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犬の食事に魚って?犬の食事に魚って?

犬の食事に魚って?

魚の産地って、どう決めているか知ってますか?

犬の食事に魚って?

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魚の産地について

スーパーなどの店頭で表示されている魚の産地。よく見ると、たとえば銚子港だったり、千葉県だったり、房総沖だったり、バラバラな表示だなと思ったことありませんか? これはどう決められているのでしょうか。水産庁のホームページを見てみました。

すると、

(1)国産品にあっては生産した水域名または地域名を、輸入品にあっては原産国名を記載すること。それが困難な場合には、水揚げした港名または水揚げ港が属する都道府県名をもって水域名の記載に代えることができる。(生鮮水産物の生鮮食品品質表示基準)

(2)その水域名については、「生鮮魚介類の生産水域名の表示のガイドライン」(平成15年6月水産庁作成)により表示すること とされています。

ですので、日本海で漁をした漁船が銚子港で水揚げすると、『銚子産』『千葉産』という表記にもなります。

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